Numri i qumështit

Çdo ndërmarrje përpunuese të qumështit (fabrikë qumështi) në BE i caktohet një numër i ashtuquajtur Numri i qumështit (numër higjienik). Ky numër unik mund të gjendet në çdo produkt qumështi dhe shërben, ndër të tjera, për t'u mundësuar konsumatorëve të gjurmojnë origjinën e tij.
Numri përbëhet nga një shkurtesë për vendin e origjinës dhe një numër për subjektin specifik. Në Gjermani, shtetet federale individuale gjithashtu kanë shkurtesat e tyre me shkronja.